Notre carte - L’Inspiration à Grenoble

-  ENTREE -

• Poulpe grillé à l’huile de chorizo et salade de fenouil aux sésames. 18€
• Ravioles de champignons/volaille en bouillon et capuccino de champignon. 14€
• Déclinaison de tomate cœur de bœuf, fraise et st Félicien. 12€
• Salade de haricots plats et falafels de fèves à la coriandre. 16€
• Houmous de pois chiche, olives marinées et pain pita. 10€

-  PLAT -

• Médaillon de Bœuf, sauce à l’ail noir, aubergine frite et pickles de graines de moutarde. 28€
• Linguines aux gambas flambées, tomate et persil frais. 25€
• Brochettes de Daoud Bacha à l’agneau, compotée d’oignons et aubergines, taboulé de boulgour citronné et grenade. 24€
• Filet de truite fumé puis snacké, sauce au raifort, crème de petit pois et citron vert. 26€
• Tian de légumes à la provençal et artichauts rôtis aux graines de fenouil. 20€

-  DESSERT -

• Biscuits à la noisette, façon tartelette, crème de nougat, cerises fraîches et sorbet griottes. 12€
• Entremet déstructuré à la pêche, verveine et chocolat blanc. 10€
• Prunes rôties au romarin, crémeux vanille et tuiles aux amandes. 11€
• Baklava à la pistache et rose, chantilly framboise. 14€ 

- MISE EN BOUCHE 

Labneh frais aux herbes, olives marinées et pain pita.

-  PRE ENTREE -

Houmous au tahina et pois-chiches frits.

 -  ENTREE -

Salade de haricots plats et falafels de fèves à la coriandre.

-  PLAT -

Brochette de Daoud bacha à l'agneau, compoté d'oignon et aubergines, taboulé de boulgour citronné et grenade fraiche.

-  DESSERT -

Baklava à la pistache et rose, chantilly framboise.